血压高朋友：12种降血压必备营养素

血压高朋友：12种降血压必备营养素

1.钾：利尿排钠，降血压钾是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一，能够帮助人体调节细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内的糖和蛋白质代谢，维持神经系统的健康，保持心跳的正常规律，并协助肌肉正常收缩，有效预防脑卒中。

如果人体缺乏钾元素，将会出现心跳过速或心律不齐、肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压等症状。

在乳制品、蔬菜、瘦肉、动物内脏，以及香蕉、葡萄等水果中，都含有丰富的钾元素。

葡萄：葡萄是一种高钾低钠的水果，还富含黄酮类物质，能消脂减肥，阻止血栓形成，有助于防治高血压并发心脑血管疾病。

2.钙：维持血管内外正常渗透压在人体内，钙不仅参与骨骼和牙齿的构成，而且还有助于维持体内细胞的正常代谢，并参与人体肌肉、神经兴奋性的传导，维持体内血液的正常凝固度。

如果人体缺少钙元素，儿童可能会出现佝偻病、牙齿缺损；成年人可能会出现骨质疏松、骨质软化症，并伴有神经紧张、脾气急躁、烦躁不安等症状。

在虾皮、牛奶、芝麻酱、乳类、豆类及豆制品、大黄鱼、鱼骨、动物骨、黑芝麻、扁豆、豇豆、毛豆等食物中，都含有丰富的钙元素。

3.硒：保护血管弹性，防止血管老化硒是人体必需的一种微量元素，它能够清除人体内的脂质过氧化物，调节胆固醇和甘油三酯，降低血液黏度，防止脂类在血管壁上沉积，帮助疏通血管，预防心脑血管疾病，并有防癌抗癌的作用。

小麦、小麦胚粉、小米、玉米、甜薯干、西瓜子、鱼类、蛋类、豆荚类等食物中，都含有丰富的硒元素。

海带鲫鱼汤：鲫鱼中富含蛋白质、多种维生素，以及钙、钾、硒、镁等多种矿物质和微量元素，具有健脾利湿、活血通络等功效。推荐食用鲫鱼海带汤，对肥胖及高脂血症的高血压患者有辅助调理作用。

4.镁：人体内酶的激活剂人体中的镁元素有60％～65％存在于骨骼和牙齿中，27％存在于软组织中，1％存在于细胞内，而且大多是以活性形式存在。它是酶的激活剂，参与人体内糖酵解、脂肪酸氧化、蛋白质合成以及核酸代谢；它能促进骨骼形成和骨骼再生，对维持骨骼和牙齿的强度和密度具有重要作用；它能调节神经肌肉的兴奋性，促使肌肉放松，并能维护胃肠道和激素的正常功能。

在黄豆、蘑菇、红薯、香蕉、黑枣、红辣椒、紫菜、坚果等食物中，都含有丰富的镁元素。

5.胆碱：参与脂肪代谢胆碱是构成人体细胞膜和脂蛋白的重要物质，人体如果长期缺乏胆碱，有可能引起肝肾和胰腺病变，并导致记忆紊乱，出现生长障碍，还容易诱发癌症。在蛋类、动物大脑、啤酒酵母、麦芽、大豆及豆制品、动物肝脏、花生及一些蔬菜中都富含胆碱。

芹菜炒黄豆：黄豆中含有丰富胆碱、膳食纤维、卵磷脂等营养成分，有预防心血管疾病的作用，特别适合高血压并发心血管疾病的患者食用，推荐食用芹菜炒黄豆。

6.烟酸：扩张外周血管烟酸即维生素B3，它是一种水溶性维生素，也是人体必需的13种维生素之一。在人体内它能够转化为烟酰胺，成为人体必需的辅酶I和辅酶II的组成部分，并参与体内的脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解过程。它还有助于扩张外周血管，促进血液循环，有效降低血压。

在动物的肝、肾、瘦肉、全谷、豆类、乳类及绿叶蔬菜中，都含有丰富的烟酸，而且它在食物中相对比较稳定，即使经过烹饪和储存也不会大量流失。

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