夏季多吃3种食物,美容养生

夏季多吃3种食物,美容养生

炎炎夏日，人们为了消暑不是冷饮就是空调，岂不知这样做对身体伤害很大，要知道饮食对健康十分重要，每个季节都有对应的食谱。夏季本身酷热难耐，人体水分流失大，此时，最要紧的是补充失去的水分，在饮食上就反映到汤上。

以下，和大家几道比较适合在夏天喝的汤汤水水。

这些汤制作方法不难，都是一些比较容易操作的。有几道虽说炖制的时间要稍久一点，但因为是用电饭锅或电压力锅来做的，省事了很多。

喜欢的亲们不妨收下，每天换着做，饭前喝一碗这样的养生汤，鲜美可口，消暑解乏，增进食欲又补充水分，好处很多哦。

夏天吃冬瓜清热祛暑、润肺生津，有助于夏季降火。而且富含丰富的维生素C、钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用。

【主料】

猪肉馅|250g、冬瓜|一块

【辅料】

蚝油30g、生抽20g、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1g、清水适量、香葱一棵

【做法】

1.猪肉馅准备好，加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。

2.顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水，充分混合均匀，让肉馅上劲儿。

3.冬瓜去皮切成小块，凉水下锅，大火煮开。

4.用小勺舀适量肉馅揉圆一些放入锅中。

5.待肉丸子都浮出水面，可根据口味加盐，关火，撒上少许香葱调色调味。

制作配料：丝瓜2根鸡蛋2个胡萝卜半个盐1勺胡椒粉适量香油1勺香菜1把

制作方法：

1、准备所需食材；

2、热锅凉油，把鸡蛋磕进去，煎至两面焦黄色；

3、倒入开水，煮上10分钟左右，把汤汁煮白；

4、丝瓜去皮后切成滚刀块；

5、再把丝瓜和胡萝卜片加进去，煮上3分钟左右；

6、最后调味：加入盐、胡椒粉、香菜、香油煮开就可以出锅了；

椰子鸡汤是众多鸡汤中的佼佼者，在广东地区特别受欢迎。椰子肉有丰富的蛋白、碳水化合物等；而椰子汁有多种葡萄糖、维他命素和矿物质等，它们能增强人体的抵抗力、缓解夏日的疲劳感。

此外，鸡肉能补充身体营养，滋补脾胃。贫血、身体孱弱者最适合这道汤了。

做法：

1、在椰子上面开一个孔，倒出椰汁备用，再去壳取椰肉，并切成条状；

2、将鸡处理干净，鸡肉切成块，放置碗中待用；

3、炖盅倒入3~4碗清水煮开，把椰汁倒入后，放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮；

4、等汤水煮开后，改用文火慢炖3小时，放盐调味即可。

食材：排骨400克，海带150克，老姜、小葱、黄酒适量。

做法如下：

1、小葱切段，老姜切成片状备用。

2、将排骨洗净后，用到顺着骨肉相间的纹理，剁成一指长左右的肉段，锅中烧开水，水开后下入猪排煮5分钟左右，捞出后放入温水里，清洗干净。

3、将浸泡后的海带放进蒸屉里蒸30分钟左右，取出后放入清浸泡，等到海带彻底泡发后，洗净捞出控水，将海带切成长方块。

4、锅中加入清水，将洗净的排骨放入锅内，加入小葱、姜片、黄酒去味，，开大火煮开，将锅中煮出来的残渣浮沫撇干净，转为中火焖20分钟左右。

5、排骨焖好后倒入刚刚切好的海带块，再转大火沸煮10分钟，让海和拍排骨互相入味，将姜片、葱段挑出扔掉，加入盐、味精、香油调味后即可出锅。

绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富。

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