鲜香可口几道家常菜，美味可口又下饭

鲜香可口几道家常菜，美味可口又下饭

中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有饮食王国之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！送上几道美味，希望大家喜欢！

【酸辣冰虾】

食材：虾1斤/姜片3片/洋葱20g

香菜20g/柠檬片5片/小米辣5g

蚝油8g/香油8g/细砂糖8g

胡椒粉3g/生抽8g/橄榄油8g/陈醋15g

做法：

1.锅里放水烧开，放入3片姜。接着锅内放入1斤虾，焯3分钟左右捞出，将焯过的虾，放入冰水中冰镇。

2.碗内放入20g洋葱、20g香菜、5片柠檬片、5g小米辣，接着加入8g蚝油、8g香油、8g细砂糖、3g胡椒粉、8g生抽、15g陈醋。

3.锅内倒入适量的8g橄榄油加热。将热油倒入蔬菜碗中，并快速搅拌均匀。将冰镇虾取出控水，倒入淋了热油的碗内，拌一拌腌制20分钟左右入味即可。

粉蒸肉，江南名菜，糯而清香，酥而爽口。

刨个南瓜做粉蒸肉，啧啧啧，家里人人都爱吃！

鸡枞菇虾滑肉片汤

食材：黑皮鸡枞菇200g/虾滑60g

猪肉40g/大蒜2瓣/姜2片

白胡椒粉适量/生抽1小勺

盐适量/水适量

做法：

1.黑皮鸡枞菇洗净，对半切。蒜切末，姜切片，猪肉切小片。

2.锅烧热，加入肉片，煎至两面金黄，加入姜蒜翻炒均匀。加入黑皮鸡枞菇炒至油亮后，加入生抽炒匀，加入适量的水煮3分钟，然后用勺子把虾滑放入汤水中煮至定型。加入白胡椒粉和盐，搅拌均匀即可。

芝士控一定会爱的焗饭

普通的米饭加上蔬菜和芝士

味道也能变得浓郁美味

芝士焗饭

食材：

米饭/马苏里拉芝士/鸡蛋

黑胡椒粉/蒜头/鸡精/盐

淡奶油/黄油适量/黄瓜/芝士粉

做法：

1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香

2.放入打撒的鸡蛋炒

3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒

4.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味

5.倒入适量淡奶油继续翻炒

6.饭出锅前撒上芝士粉

7.米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可

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