南方人见识北方人的饮食方式

南方人见识北方人的饮食方式都说中国的饮食文化博大精深，每个地方都有每个地方不同的特色以及吃法。比如四川喜欢吃火锅，蔬菜肉类只要是能煮的东西，统统都放进火锅里，煮熟后捞起来就能吃。再比如南方的赣菜，赣菜是以辣为主，喜欢烧着吃和炒着吃。出了蔬菜以外，其他的菜都要放辣椒。再有沿海一带，他们比较喜欢吃海鲜，是那种原汁原味的海鲜，蒸熟了调的生抽就可以的那种，可能不是生活在海边的人，还真的吃不惯。再比如江浙沪一带，喜欢吃甜食，什么东西都是甜甜的。光南方的美食，不同地方都有不同的吃饭，那么北方一样有。但在北方，人们喜欢吃的一种菜叫做蘸酱菜。蘸酱菜是一道东北特色菜。也是东北菜中最简单，也最保留食物的原味的一道菜。在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。它的特点是油烟少，取材随意丰富。北方的一位阿姨说，在北方不论是胡萝卜，还是青菜，菠菜，小白菜等等，她们都喜欢蘸酱吃，而且是生的洗洗干净蘸着酱就能吃了。而在南方却不同，之前她去南方的一个朋友家，她们都是吃甜食的。吃了几天实在是不习惯，就自己去超市买了写蔬菜和蘸酱回来自己调酱，然后就着酱吃。因此，她的朋友还说，东北人实在是太生猛了，生的都能吃。其实，南北的饮食文化差异确实挺大的。小编之前看过一段视频，一个北方人买菜和南方人买菜。北方人买菜都是几斤几斤一卖，像南瓜、冬瓜都是论个卖得。而在南方，买菜是一斤一斤卖，还有几两几两的。买冬瓜南瓜也是切开来卖，确实是相差甚远。不管是南方还是北方，每个人的生活地区不同，饮食文化也不同。那么你喜欢北方蘸酱菜呢，还是喜欢南方的各类小吃呢？

TAG标签：