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古越龙山回应称黄酒无害古越龙山-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:54:15 阅读: 来源:绿板厂家

古越龙山回应称黄酒无害_古越龙山

Foodjx导读:近日,一则有关古越龙山黄酒含有致癌物质的报道,引起本报读者关注。本报记者就此联系到浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,该公司回复本报称,黄酒是一种传统食品,有数千年历史,适量常饮对人体健康有益,至今没有发现因饮用黄酒致癌的案例发生。 据了解,香港消费者委员会出版的《选择》月刊第428期公布了对7类36款酒精饮品的检测结果。结果显示,3款来自浙江的产品,包括 古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒 、 古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年) 和 塔牌八年陈绍兴加饭酒 ,其氨基甲酸乙酯(简称EC)含量从每千克0.2毫克至0.26毫克,其中 古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年) 含量最高。 香港消委会为此提醒消费者,氨基甲酸乙酯对于酒精饮品饮用量高的人,有潜在健康风险。香港卫生署已经建议经常饮酒的人,应控制自己的饮用量,以尽量减低酒精对身体的伤害,儿童、青少年及孕妇更应滴酒不沾;如果准备驾车、操作机器、处理危险品、进行剧烈运动或在服药期间,也不应饮酒。 对于该报道,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司回复本报称,黄酒是一种传统食品,有数千年历史,适量常饮对人体健康有益,至今没有发现因饮用黄酒致癌的案例发生。EC普遍存在于各种酒类及其他发酵食品中,是在自然发酵过程中产生的,并非人为添加。目前国际上对食品及酒类中EC含量控制规定较少,其中欧盟对水果白兰地EC含量的标准为0.4毫克/千克,法国和瑞士的规定上限为1.0毫克/千克。目前我国对酒类的EC含量尚无标准要求。国际卫生组织对EC的评价为2A级。而酒类中的EC含量只要控制在一定范围,并不会对人体产生伤害。国家卫生部目前正在组织开展酒类中EC含量的风险评估,以便确定有关限量标准。

(来源:中国消费者报)

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