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古田食用菌加入网购新新行列食用菌-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:27:58 阅读: 来源:绿板厂家

古田食用菌加入网购新新行列 _食用菌

Foodjx导读:近年来,我国农产品储藏保鲜技术迅速发展,农产品冷链物流发展环境和条件不断改善,食用菌鲜品作为一种不易储藏的产品,由于农贸市场条件有限,不可能大规模采用冷链储藏的方式保鲜食用菌鲜品,导致消费者买到的食用菌不是很新鲜,而大型电商企业可以建立规模庞大的冷库储藏食用菌鲜品,这就为网购生鲜菇提供了保鲜保障。综上所述,我国网购生鲜菇市场还处于一片蓝海,未来发展空间很大。于是当下很多电商纷纷拓宽销售渠道,涉足该领域。 突然有天,当你打开一个网站,看见生鲜菇在网上叫卖,你可不要惊奇,这是生活中真实的场景。当网络成了我们生活一部分,你会发现,轻轻动一下手中的鼠标,蔬菜、水果、土特产、海鲜等都会很快送到你手中,让你享受足不出户就立刻拥有的快捷。这就是网络带给消费者生活最大的改变 古田食用菌加入网购新新行列 网上购物作为一种新的购物方式,正广泛被人们接受。依托这一平台,古田食用菌销售打开了一片新市场,呈现出一派蓬勃之势。据统计,目前该县食用菌网络经营户总数达76户,年总成交经营额5000万元左右。 几十年来,食用菌一直在稳步发展,即使在世界性或地区性经济萧条的形势下,食用菌产量仍在增加。而网店作为一种新的经营方式,吸引不少商家的青睐。如今,打开各类网络交易平台(如天猫、淘宝网等)搜索关键词 古田银耳、香菇 等关键词,就可以搜寻到几十家食用菌网店。 有的食用菌企业干脆从实体店转型到网络交易市场,销售不错的仅今年上半年网络零售交易额六十多万。顾客通过网络下订单在网络上进行购买,工人们接到订单后就开始忙碌从仓库搬运货物进行包装运输。这一新销售模式逐渐已成气候。 是什么原因让生鲜菇产品打破常规的销售渠道,从农贸市场走进网购市场?究其原因不外乎以下几个方面: 一、 十二五 期间,商务部在万村千乡、家电下乡工程基础上实施农产品产销,对于广大老百姓来说是个惠民工程,提高了菇农种植食用菌品种的积极性。同时,年初,中央出台的 一号文件 为农业发展注入了新活力。文件鼓励规模化、集约化耕种,鼓励工商资本到乡下投资发展,这些政策将大大推动农业产业结构的持续升级,为农民增收拓宽了销路。 二、受三聚氰胺、瘦肉精等事件影响,食品安全问题引起全社会的广泛关注,食用菌栽培受农药、添加剂等污染的几率很低,采摘下来的生鲜产品是无公害、绿色食品,符合当下人们推崇的健康营养美食标准。而电商企业基本是从源头监管、直采,以期满足消费者的安全需要。 三、购物习惯的转变。以前人们购物大多都是拎着菜篮子去农贸市场购买自己喜欢吃的生鲜产品。而现在网络技术的普及,更多人利用网络购物带来的便利,选择在网上购买生鲜品了。不仅价格实惠而且便捷,省去了去农贸市场购物的路程。四、农产品冷链物流体系的不断完善。 食用菌采用网购模式益处多多 食用菌生鲜菇产品网购这种模式,凸显新流通模式的优越性,网购生鲜菇不仅仅是电商企业自身参与竞争和获取商业利润的需要,从社会和消费者的角度上看,网购比传统的批发市场流通主渠道更具优越性和创新性。 其一,化繁为简提高流通效率。传统的批发市场渠道模式链条长、交易环节多、流通过程中商品损耗大,尤其是像食用菌这样的鲜嫩产品,经过经销商、市场交易、运销商长途贩运、城市销地一级批发、二级批发、零售等多个环节的转手折腾,鲜度受损,商品质量明显下降,且常因腐烂变质增加了城市的垃圾量。网购生鲜菇模式直接与生产环节的种植户进行对接,克服了以上传统流通模式的弊端,能够提高流通效率,减少商品损失和环境污染,同时,由于电商都建有大型的冷藏仓库,最大限度地保证了原产地食用菌鲜品的保鲜度。 其二,追本溯源放心消费。食用菌产品质量安全难追溯,导致消费者有疑虑。从农产品生产和流通主体现状看,在生产环节上是干家万户分散经营的农户,在流通环节上是千军万马个体经营的种植户和经销商队伍,农贸市场所售出的食用菌产品出现问题,执法部门很难找到源头,毕竟食用菌产品的进货渠道鱼目混杂,不排除不良商家在采购食用菌产品过程中的弄虚作假。 网购生鲜菇的主体比较明确,只有农民专业合作社和电商企业两个,《食品安全法》中明确规定了食品经营者对消费者的责任,电商有压力也有能力在食品采购环节采取检验检测等手段来确保商品的安全性,也能够通过建立溯源体系、与农民专业合作社签订合同等方式,来约束农民生产安全的产品,这其中减少了过多的流通环节,也降低了掺假做假的风险。

(来源:中国食品机械设备网)

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